冬季,把红枣和生姜一起煮,没想到这么厉害

冬天万物萧索，但也有令人欢欣雀跃的时候，那就是下雪。雪花漫天飞舞，纷纷扬扬，不一会儿功夫，大地一片雪白，闪闪发光。每到这个时候，很多小伙伴都赶忙外出打雪仗、堆雪人、拍雪景……曾经，这些在我看来，只有羡慕的份了。我原来很害怕过冬天，即使躲在屋里，不停地喝热水，把自己裹得像个粽子，没有热水袋、电热毯，也还是仿佛活在冰窖里。如今的我和以前大不一样了！我是怎么做到的？吃点红枣和生姜吧！红枣和生姜怎么吃更好呢？我来教您一招：冬季，把红枣和生姜一起煮，没想到这么厉害，很多人不懂有啥用。

说起冬天煮汤水的好搭档，您想到的也许是红枣和苹果。其实，红枣和生姜也是天生一对。很多人不懂，冬天为什么要吃生姜？用生姜和红枣煮水又有什么用呢？把生姜和红枣一起煮，真的很厉害！

“每天吃生姜，赛过喝参汤”。如果您只认为生姜是一种调味品，可就太小看它了。冬天气温低，很多人容易脾胃虚寒，此时正是吃些生姜的好时候。生姜中的姜辣素能驱寒、去潮气，可单独吃生姜，的确难以下咽，加些红枣吧！红枣不仅好吃，它素有“维生素之王”的美誉，自古就有“一日吃三枣，一辈子不显老”的说法，常吃些红枣还养了脾胃，对女性、孩子和老年人都大有裨益。红枣和生姜怎么吃更好呢？

生姜和红枣是绝配，不仅是两种食材的味道互补，它们可以一起搭配的做法也有很多，熬姜枣膏、煮姜枣粥……可我嫌这些做法有些太麻烦，还是更喜欢另一种生姜和红枣的做法：自制姜枣茶，把红枣和生姜切成细丝，再加点调料煮一煮就能喝了，一碗下肚全身都暖和，真的好香啊。

姜枣茶的做法看一遍就会，但在制作的过程中，有些注意事项，您必须要知道，否则可就白喝了。我都会在详细制作步骤中为您说明。

姜枣茶怎么做？就把详细的做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏。

食材：生姜1小块、红枣4颗、红糖少许。喝姜枣茶是一门学问，喝对了对身体有诸多好处，喝错了却事与愿违，那么如何正确饮用姜枣茶？食用禁忌有哪些？平时上班没有时间煮要怎么办？（文末有说明）您要留意看。

先把生姜表面的泥土冲洗干净，把生姜放入水中，水里撒上一勺食盐，用刷子刷洗生姜表面，清除掉缝隙中的杂质，还可以起到杀菌的作用，刷洗干净后用清水把生姜冲洗干净控水备用。这里提醒您，“烂姜不烂味”的说法是误区，腐烂的生姜不能吃！

红枣在晾晒过程中会有很多尘土，所以别只用清水洗。如何正确清洗红枣呢？准备一盆40摄氏度左右的温水，在水中加入盐和面粉，稍加浸泡后再搓洗红枣，可以看到水变得很浑浊了，而红枣变得非常干净，再用清水冲洗。

把生姜放在案板上，切成细丝。煮姜枣茶时每人使用四至五片生姜就可以了，不要太多以免过于辛辣。这里回答一下姜皮要不要削的问题，我们都知道姜肉温而姜皮凉，带皮的生姜更加温和，减少上火的情况发生，特别是冬天干燥的时候应该带姜皮，如果是在湿冷的环境下或是受了风寒则可以去掉姜皮。

红枣从中间切开，挖掉枣核，同样也将其切成细丝。带着枣核煮出的汤水会比较燥，所以红枣去核再煮，喝起来也不容易上火哟。

把生姜丝和红枣丝一起倒入砂锅中，加入适量的清水，按照人数来掌握，每人一碗就可以。大火煮开转中火煮制15分钟。有的小伙伴会问，不多煮一会儿吗？煮的时间越长是不是营养越好呢？其实这是个误区，煮姜枣茶可不同于煲汤，生姜和红枣都没必要长时间久煮，加热过久反而会损失营养使其功力减弱。

临近煮好时，加点老红糖，搅拌一下以加快融化速度，当红糖完全融化就可以关火了。姜枣茶的煮制方法非常简单，但很多朋友由于每天要上班，回到家中就已经很晚了，想要煮来喝可怎么好呢？我分享给您个更加简单的方法。

每天上午把几颗红枣掰开，去掉枣核，加1小块姜红糖放入杯中，用85度以上的热水冲泡，再焖上几分钟，一杯简易的姜枣茶就可以饮用了，这样我们都能轻松坚持下来。我帮您找到的这种姜红糖，是古法熬制而成的，成分表中只有红糖和姜，没有任何添加剂，这样吃起来才更放心。在熬制红糖时加入生姜，生姜是经过熟化的，辣味降低，口感会比生姜柔和很多，也就更不容易上火了。如果您冬天也很怕冷，不妨囤一些冲水喝，可香了。

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姜枣茶的正确饮用方法和禁忌

每天都可以喝姜枣茶吗？什么时间喝更好？每天喝多少为宜呢？

姜枣茶可以每天饮用，但不是什么时间喝都可以的，应该在每天早上7至9点饮用，实在没时间的话，也要在每天中午之前饮用。晚上不宜饮用。从现在到冬季结束在这段时间中，每天喝一小碗足矣，过多无益，根据天气和个人的身体情况来调整饮用频次，无需拘泥。

所有人都可以喝姜枣茶吗？

不是所有人都适合饮用姜枣茶。如果您平素非常怕冷，手脚冰凉是适合饮用的，但如果“五心”经常发热，还容易上火就不要喝了，具体什么体质不能喝姜枣茶，您可以问我哟。

冬天，红枣和生姜是绝配，切成细丝再加点料煮一煮，真的好香甜。红枣和生姜，一个清甜，一个辛辣，听起来并不怎么搭，没想到它们却是绝配，以前不懂它俩一起煮有什么用，没想到这么厉害。常言道：饭不想，吃生姜。也有道是：日食三枣，长生不老。冰美人们，如果您也想冬季精神饱满、小脸红润、手脚不再怕冷，也别忘了煮些姜枣茶，把食材切成丝再煮一煮，只需用几分钟准备就够了，看似简单，却解决了很多人的烦恼，照我的方法煮出的姜枣茶真的好香甜，您也试试看吧！

“姜枣茶“的做法就分享到这里了，您觉得生姜和红枣搭配在一起好吃吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！

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